材料os.tvboxnow.com: n7 G- y* o+ O# |. C
13 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇- T2 I% f& R( j" W. i8 f6 T* ~
4 朵杏鮑菇
% p% W0 b. v- ^3 c( D公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
4 o5 L# l9 b# ?2 A* l/ w1 包鮮金針4 O1 J. m, ~/ }$ Z
3 瓣(切片)蒜瓣
E' w: ~' i: Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 條(切段)甜豆公仔箱論壇" _: F) a9 D8 r, |( Z. C9 H
4 片(切絲)紅蘿蔔
6 i/ H" Q% l, c; n1 J0 j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油公仔箱論壇9 r1 a' j- ]. ?
: o# Q0 ^% ^* {調味料(混合)
$ d( D) j) R& Ptvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁
, j$ a! C1 w+ s# \9 @公仔箱論壇1/4 小匙鹽os.tvboxnow.com2 q/ x7 |# C0 a- L( u# [7 I+ ^: d
1/2 小匙味精
4 Q6 y Q, _6 w* K: [公仔箱論壇1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇- x/ k0 S P* ?/ D: J! p
1/2 大匙紹興酒
! Y& d" d3 \6 K y+ Nos.tvboxnow.com+ K2 N* j" Q( ~$ A4 e3 k9 }' }
做法os.tvboxnow.com8 e4 l/ H! q- N4 Q! y. r
1. 將材料洗淨，瀝乾。8 q( x" B7 @+ {5 ?2 T
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
4 I' ?. h! k2 X/ e% @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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INGREDIENTS
6 n6 P1 J; R! L2 `% c$ g, [13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil9 F5 U* M4 [" G: ]
& H, b0 J5 b+ _# ^2 g; Ptvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
# q, Q% Z+ H5 g1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine2 F2 W- A5 E5 ^8 ]8 ~
: L: m7 Z% R, e) m7 |/ k0 v% I1 N uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODtvb now,tvbnow,bttvb- s- M3 U8 [1 S8 e4 e
1. Rinse all the ingredients and drain well.
6 o4 L8 Q& y7 k8 R5 d( R/ Htvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.; ]$ T* u1 Q+ i0 t- G% q- L. [
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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