材料A:
! P. ]" q/ M2 v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
4 O; f# s! b7 h+ {0 ltvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙
; V0 u0 N3 S6 H公仔箱論壇3 l7 u$ }0 E8 X# f" a/ _
腌肉料:
0 S9 C! Z3 y7 r粟粉......4湯匙
, h/ l( H0 x. r. D雞蛋......1個tvb now,tvbnow,bttvb: }2 S$ ^, ~; y) {0 N
醬油......1茶匙* e9 M) a6 T* E# f3 w6 y) H6 Q; K3 [
鹽......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# M& i+ ~) @$ G9 h. [% H
糖......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q# S7 H6 ^1 B" R* n3 b
- i4 }/ U, T6 Q( U8 q$ F材料B：os.tvboxnow.com: q1 V# Q6 Q( T9 g7 i* T
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
! B" I, X2 y( j5 q1 L9 otvb now,tvbnow,bttvb食油......半鍋(煎炸用途)
: o+ d# _; q' Q" Z! F. E, atvb now,tvbnow,bttvb
; @" u E! E9 ?" L/ ^2 ?% V/ J6 u烹飪過程:
0 w+ _, v) }$ R$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 L. `& @$ U0 T$ C
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
. i! w# z s. ?# D8 Z6 b公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ D* m5 V0 k0 Q: u7 t. ?
1 c' {6 Y* Z8 H2 D: }2 L& k
Ingredient A:
! `2 ^" B" z+ U500g pork belly, sliced
& _6 i7 Y8 G. J- j7 k公仔箱論壇half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes3 c6 i' K) s/ S/ x! k3 y+ }
; Q7 ~" r3 u( |Pork Marinade:
$ R0 f8 [6 U, w4 F) q5 t/ ^5 m' i4 tbsps corn flour公仔箱論壇" Y/ r7 i1 m" c5 r
1 egg
" m8 x; ~; i* b0 D7 Y# btvb now,tvbnow,bttvb1 tsp light soy sauce
; ]. m, f/ I( |+ p& f+ ^& b: _tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp salt4 |# C$ U0 `; U" y/ X' n
1/4 tsp sugar
7 ?8 P) V; N$ p& m; n8 I8 {2 h3 v* L9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 t4 M' j# h% O, f/ P, z
Ingredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 P* R2 r; T9 ^8 N% H: t
3 salted egg yolks, steamed
$ T- ]1 Z4 H2 f! d$ q {8 G& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter公仔箱論壇( H \% E% z$ j
+ S( I! R/ e2 P1 W: w公仔箱論壇Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 }7 H% O: G. T
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
3 L- F& q" S1 [2. Crush the salted egg yolk, set aside.
( ^+ B2 C' O) v* I1 C+ ?4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
: ~$ C" n! Y3 g* B# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, Q5 L! I( b# L
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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