材料
8 R7 \9 e8 O) H, [7 h7 r200 克(去皮、切塊)五花肉
$ c2 }3 K+ G$ Y8 i ~; X400 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ h, |) z& [6 w) `
5 粒(剁碎)小蔥頭
$ v) O+ I+ s4 z% E/ N% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克(切段)芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( ?8 F6 d" w# O
1 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( X4 E8 i8 y9 B f
1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, c. I1 |: x5 [
1/2 小匙粟粉水
2 C* s6 v# }8 Y& x6 W2 p- p% ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; @7 p( s$ X* n, s n6 [: c
調味料(混合)
# y8 R; O: _2 p. c, Q0 u* P1 大匙鮑魚汁os.tvboxnow.com* A* _2 L$ V+ e0 ^! @* p1 X( S0 I
1/2 大匙魚露公仔箱論壇4 h7 }- f1 S. d# w/ q
1/2 小匙味精公仔箱論壇- Q0 v% V5 o, m( I Q/ B- F0 F
1/4 小匙胡椒粉 ]1 T/ B% Q" ]
1/2 小匙老抽8 G+ K- O) G; t
# X' b% a# K L# B' d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% e; o4 {: z$ etvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。% z0 G) L- T( X! v1 k! T
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
9 b3 l7 ^; ]/ S2 Y; X0 ^: L) }tvb now,tvbnow,bttvb3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。* A+ M5 w$ }! C) I' i( T
) H0 G. A7 p+ cos.tvboxnow.comINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb m. ^- K2 H6 @. I! X
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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7 X/ i4 e. N( x1 Q' M/ Y4 U* [SEASONING (mix well)
0 o3 u& \- G3 S, L9 H8 G7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m' C0 o+ v9 l" k: h# C$ b
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METHOD
3 d% i1 }& N# m% `0 mtvb now,tvbnow,bttvb1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
4 u& E! p' V' R9 @/ M' U8 Ios.tvboxnow.com2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
+ |! m( }$ c: D* G2 j3 b2 s公仔箱論壇3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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