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[美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網
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% k$ }' ~7 w0 H/ w$ a& n+ c- F主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。
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配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。 + E' f4 y5 ^3 p2 [" {$ t& r4 E

* J  a% v- C+ B公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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# k( C9 o- `1 \, z: F. p3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。 公仔箱論壇# e5 e7 Q% O/ I4 ]
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4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; A' K/ {+ f4 T3 A1 Y2 C

) r( `& a4 a+ J6 ?1 O5 @1 ^  U. {os.tvboxnow.com5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇& V, a; t1 M2 c, ^/ z; O

* n2 b' O5 x9 X! N: m4 W. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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6 c* d' N  o/ E, E3 c7 g& ~7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 0 b2 y  o- M0 g& f, v$ p# A4 f; r

- ^# E' m0 U" I4 U  X6 L4 xos.tvboxnow.com8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇5 K# l+ L0 G+ A# p" b+ g8 d* ^

6 l& J( {  d; Uos.tvboxnow.com9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' e4 I; ^* Z* O6 @- Z0 p, @; Y  N

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