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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1 ^3 U* M0 L9 E l E0 ptvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- G5 \0 c- S6 Z7 E7 x0 Y( _. H
" g9 J4 q$ @! q# W# v4 }9 U公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 os.tvboxnow.com) c, w4 z2 R, w# h4 B
4 Y. R( I, K0 D+ ?- D Mtvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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. i0 e) b! f: X+ E- ~* d2 \0 J% N" ]& `os.tvboxnow.com4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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8 U8 W8 R: ^# W( N2 q公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 os.tvboxnow.com4 F. ^& v9 O6 X7 R! K6 w. E
$ M' y/ V! }: @" u( k* h6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 N6 z T. X0 u) ^8 M1 a' t
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 os.tvboxnow.com0 W0 F0 ?$ }1 w: R1 P& n
7 x; r/ j- I; ?/ {8 r8 ]9 Q$ S8、下油鍋炸至金。
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% i2 B: p- K% Q4 g% y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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