喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。: R( |2 u6 U0 i" v
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中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）1 I/ }- f3 I: N) X- F- D
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8 e+ d/ m7 q W) z; S! \+ Utvb now,tvbnow,bttvb中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。公仔箱論壇. J) h5 [( v. b* ]
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【消水腫茶飲】
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黃耆玉米鬚茶：os.tvboxnow.com- P$ [5 E. U* Q1 G1 [0 A. b
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藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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作法：
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1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。tvb now,tvbnow,bttvb, `3 i5 {6 Y8 B: `
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2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。公仔箱論壇$ x# ^# M% H6 V F G F5 i
f2 C( B* l; e* z3 ^- i. j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb效果：補氣消腫、通脈活血。7 j- C4 H5 t; r0 N: V9 m0 j9 j" O. u
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春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。
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【消水腫食譜】
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$ z6 F' l' ^% Tos.tvboxnow.com蛤仔冬瓜薑湯：
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0 _% J E3 f1 F1 b食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。公仔箱論壇8 V* h3 j* X& o; Y( I
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作法：
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0 ]# @" S$ J i2 C; i% j公仔箱論壇1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
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2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。
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3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 F, x2 ~0 a' Q8 s* _2 i
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效果：祛濕利尿，能消除水腫
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冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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