材料A
9 R7 B% r: u3 B7 v3 @1 gtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭花......1個(約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" X: v4 ~$ n# E& N1 I
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
" m, [3 B5 m! G# G鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇" O/ M! x; r5 k* Z" V! d8 x4 p
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ @2 C2 r0 k5 L8 \4 L
食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& y* A) o% _6 a
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材料B
. s! G; V& z$ x1 N7 N ptvb now,tvbnow,bttvb面筋......10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e b5 a6 W- b
素香酥雞......150公克
& Q3 ~+ K* I! M6 K: L- h* cos.tvboxnow.com清水......500毫升tvb now,tvbnow,bttvb, z4 O! q. s( E& R, U
% m% K# N* i9 ~3 g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：os.tvboxnow.com) i: f8 S; l2 d( T$ l! W! G$ `
鹽......1/4 茶匙
# I2 s" Y& Z G. h; a: A. p, [4 H公仔箱論壇糖......1/8 茶匙; ^* L* U& f5 P( O2 L! R! u; k
4 Q- {- G; s9 Z2 W公仔箱論壇勾芡：( J3 I! ]) {3 c" l8 n+ l
通車粉......1湯匙: u9 o- e' d# K. p3 U# \! V! W
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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9 a" U# y/ b$ V k) A公仔箱論壇烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 w* r1 L. e1 X9 ^2 w
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。os.tvboxnow.com; P3 I# H9 \) q. U5 I3 o( }
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
! @9 d' N% z3 r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。公仔箱論壇# e7 W+ I! ^$ B' G6 e- e8 ?
公仔箱論壇7 t1 ]3 r, k5 E2 S+ W& j* }
Ingredients A:
3 ~* T7 I9 m+ K' N" sos.tvboxnow.com1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wokos.tvboxnow.com8 E' T3 y# q4 r4 e/ M5 J2 u9 C
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
/ j4 y0 u, s) f# Z) @1 tsp oil公仔箱論壇+ b. \: k* r# U3 J) X
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Ingredients B:
0 }% J5 A7 J' i' M n6 T3 A" Z5 I |6 {9 z10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water公仔箱論壇; x: Q1 [. k4 P, P
( p, V! D) y3 h1 _0 k: ?/ U% ~公仔箱論壇Seasoning:1 s$ `9 I3 b' e' E7 ^
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb8 {1 U8 M: {# F4 R( p$ @
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Thickening Ingredients:os.tvboxnow.com r6 O0 g! P5 H+ p$ |
1 tbsp potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ q7 U2 `& L8 f" ^
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
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5 n" Q4 Q" L" p* ]! D/ Etvb now,tvbnow,bttvbMethod:# o; \- l3 K) k% t* k
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
! E& O$ B! u6 V% [, s S02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.公仔箱論壇* U+ N; m2 c2 @' G% V) v1 v; B
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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