材料(兩碗湯分量):
5 i. M6 J! d6 ^: [. ^0 K* w) l( a· 魚乾(10條,將頭、肚剪去)(這些魚乾在乾貨店可以買到,用來看門口,做清湯的湯底是不錯的,但頭、肚等必須剪去,不然湯會腥一點)5 ^' W! r- E8 [/ T3 H
· 5杯水
* ]# b. E" Z, u* s. S" D· 乾蘿蔔葉(50克)· 1湯匙韓國辣椒醬(不吃辣的,可以用日本麵豉醬)
# l+ E& c" `9 [( N- |# M4 i· 布包豆腐一塊1 D1 Q( y; L! e: ?9 t! g( b
· 肉碎(2湯匙,可略去)
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步驟:os.tvboxnow.com. {2 Q5 W5 m, v2 s5 p9 f! ]2 E, P
1. 將水煲滾後,加入魚乾,中火煲20分鐘,將魚隔去
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2. 加入乾葉,煲10分鐘
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3. 加入其他材料,再滾10分鐘便成
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