材料：
) g/ h) s$ r" ^& T· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
; R; U( M& i1 g, `; D6 ^2 U· 2茶匙粗鹽公仔箱論壇1 w2 K6 o$ R V
· 1.5湯匙糖
6 A, f6 h- E. p1 S1 {· 1湯匙薑茸os.tvboxnow.com" }# A& j; @0 m0 {# t- [
· 紅指天椒一隻（可略去）
" `7 u" a) V! Z ]/ X( s( m+ dos.tvboxnow.com· 3湯匙米醋公仔箱論壇7 D* F3 M& t4 A2 ?3 S1 l& K2 ~
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步驟：
3 P$ Q+ k7 X0 ]! y; w$ J1. 用滾水將玻璃瓶消毒4 Q- I, h& z/ Q$ I- g2 P5 u6 f
8 E4 Q' L3 o6 m' P- ^4 g# `2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中公仔箱論壇- K. |3 c; \! n
8 r3 O( R1 F5 s: v公仔箱論壇4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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+ M9 Q: B) l0 s V" O% mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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