氨基酸的最佳来源2 ^6 V, R/ C! q# Z; n
中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。; U# w6 U4 _) i
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不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测定，海鱼、马齿苋等为其最佳来源。 os.tvboxnow.com! \2 I) g3 H/ W; i I: p6 D- l
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核酸的最佳来源
5 j% ^: V( N$ E, T3 h4 W; Y 日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。
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每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。: Y! ]/ O% a+ k1 p3 o) L0 |8 o* C
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大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。
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过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等，是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有：香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。 |
發表於 2013-2-17 03:14 AM
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