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[美食介紹] 新年開胃菜:烤金針菇芝士培根卷(圖)

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3 J0 z2 _, }6 C+ F$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% \3 D$ p  n1 u

. i$ }! c) ~  r! v$ F( f. R& M金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
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材料: / N8 W9 L& G0 r

4 E: Z3 h6 e, Y' d( ~tvb now,tvbnow,bttvb青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤(事先泡水30分鐘) os.tvboxnow.com& \2 W8 |& m, C  {' a
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做法:
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, h1 c- a5 e+ X3 r! T1 h6 ?! U1 l公仔箱論壇把青瓜和雲耳切絲(顯然我的刀功不過硬,所以變成了條狀了),把培根切成適當長度,把材料包進去,捲起,用牙籤固定,上面鋪點芝士, 200度上下火10分鐘,換上火5分鐘。
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之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的,不過還是喜歡清淡點,所以就沒加了,就只有培根的鹹香和芝士的香味,很清爽!下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 公仔箱論壇- t3 u' J+ ~$ S7 p0 k- g; |
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& d4 D, B2 s7 B9 Z# }" d) QCarbohydrates: So Simple Yet So Complex
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