[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法：os.tvboxnow.com, k8 R% j: W; d" k$ Q

# N8 q* ^8 f% q0 K/ Q$ ], X, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。tvb now,tvbnow,bttvb6 R: ^$ z! I* N7 A

7 Y; _/ X9 Z& pos.tvboxnow.com2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。公仔箱論壇" \5 }4 k7 g8 _6 @
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 t1 @% m; l  o0 T& m

( O1 Y" G0 X- Gtvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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* O* M$ @! F" s" M- g: q/ q公仔箱論壇達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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