餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。- M2 j2 \: d2 I; g1 @$ I
# l# Q0 z% y9 j( W在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。
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芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 y7 }; M/ R8 @/ R8 h5 D# g, r
9 W) m7 ~' K3 X/ N0 Uos.tvboxnow.com烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ k9 P% U; ~' g$ C% m; S: o% m) D
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新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴
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' M1 O! ^, Z2 k! q5 @os.tvboxnow.com春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。
1 @5 A( x% H' F4 x; k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p6 Z( q+ Z% ?' Q, w V0 ctvb now,tvbnow,bttvb春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。tvb now,tvbnow,bttvb" A+ V& n7 Y1 p
4 E# H8 D; o# T8 R+ t2 u ]os.tvboxnow.com推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文
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随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。
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P# U R& `. r3 d公仔箱論壇餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ p; {7 t' h0 L6 [, @, {
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一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。
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虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。公仔箱論壇+ X; _) O- G7 o& u/ g/ G' X
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- `8 ]+ H$ _0 A+ f' K4 ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb餐饮业是经济市场的一块大乳酪。公仔箱論壇9 _+ k( y( P5 X
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發表於 2013-2-9 06:57 PM
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