一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ q' B- f: }8 h, F4 k+ k
3 w8 G1 h% B1 S2 a' t公仔箱論壇 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
' Z' B1 l2 r$ Z qos.tvboxnow.com 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
9 W0 K3 e5 g5 A9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: |& `; d9 W( x; J3 P
用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 y1 T3 X- L8 C) }; ]. E
桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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1 k2 Y9 k5 ]; B' v, j9 H# p) b+ ~二，橘子皮治病解毒的功效与作用
$ ^* u# K0 |: j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 6 a. M0 Z: d7 B3 | V$ P. e
2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
( S4 V+ K) H/ Y8 C% c公仔箱論壇 3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
- {- _6 M" p; {9 u+ V 4.口嚼生桔皮，可治口臭。
- K2 l- ^/ v$ k& T" `; _os.tvboxnow.com 5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
7 P, \7 ~, I1 m* P; \8 f2 V g3 Yos.tvboxnow.com 6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。5 a' D1 a# G" w$ G1 T; A
7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
/ E6 H/ [2 W9 t公仔箱論壇 8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ O% S8 b! I4 k
9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
4 f/ Q6 y" L: b- T3 R! F c) x 10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
' @$ |7 J. b' D! b9 e( p9 yos.tvboxnow.com 11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。, S0 ?7 P/ W$ W) Q
% M7 e- J1 L: n! ], itvb now,tvbnow,bttvb三 ，其他作用
$ S7 m0 x" k* m& L! a9 `& k. l4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- x4 M& M2 i/ t& [& \
巧防晕车 os.tvboxnow.com9 W7 \* I- P% d% j9 f
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 公仔箱論壇: p% Q0 C. A' [3 \+ x
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
$ B% m* f0 [5 j- t4 k* k% hos.tvboxnow.com巧治冻疮
& N& ^( q9 g G( @! W$ z/ }将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 : c$ _7 W! Y# @7 w
巧治慢性支气管炎
* ]' ]: J) j; X4 H# {! S- Q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 " w! e/ @* c- n0 J& S
巧治咳嗽
. W+ p0 T' J, \, K; s B0 [os.tvboxnow.com用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
, S& C5 d6 |7 B/ Q, e; C$ R巧治便秘
- g' @0 G$ u9 _1 } O公仔箱論壇鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 os.tvboxnow.com) i. n% G" k! z8 ~' \
巧解酒
! ^7 h* p2 [: T1 wtvb now,tvbnow,bttvb用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
4 ?' O. y+ j4 M/ T巧治睡觉磨牙
; o5 O1 F) k6 F& O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 ( v( N1 a+ D0 B% B
巧防止牙齿“酸倒”
0 f' c6 N2 }; o% g3 J, ^# O; C: Cos.tvboxnow.com食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
+ q; v. s$ X6 l+ D巧治乳腺炎 1 X" f$ n5 ?8 B' X0 }
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
+ J4 O J) p) U& e* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治口臭
* e! p8 b# h7 W1 {os.tvboxnow.com将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
0 I. m* n( u, X4 r5 I0 x# z巧解鱼蟹之毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# V3 k( o' L; p) U( ^
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
2 O; {+ a$ W3 Z- I- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治胃寒呕吐 公仔箱論壇9 x H q6 _ B0 H
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
4 h# N: W2 i0 m7 E7 d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧理气消胀
4 u; ?) Y# R5 E8 }- _公仔箱論壇用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 ' A% h. Y8 O q- u7 p8 | E% H
巧治消化不良 公仔箱論壇' z% P* f! I" m8 O8 A$ ~ T0 G
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
1 \; e2 G% W. N" \3 A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧清肺化痰 os.tvboxnow.com! S/ ]- J: Q1 w, N" O
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 + U$ N- ?* A% [
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M d$ C' o$ \0 g9 D" H% z* p
巧治风寒感冒
* P" w- B$ Z: |鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 os.tvboxnow.com* d5 c$ ^9 R5 O- N. J& N
巧提神开胃
( c" s5 `* N! o# x; B% @8 `公仔箱論壇将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
1 B6 Q$ P% M4 _; V+ s/ Ios.tvboxnow.com巧治胰腺炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ i3 r: t0 L1 T: o
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
9 _7 `6 L! P4 Y8 T' ]巧降血压 公仔箱論壇' |" {' j* F. I" O
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 os.tvboxnow.com' j a+ ?3 q9 S: g* L3 B
巧治脚沙虫
* K. X) N4 m1 a9 q* J5 F3 xos.tvboxnow.com脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& e- K& |1 O/ b
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美味佳肴
: c* e2 R+ p# W0 U公仔箱論壇橘皮粥：在熬大米粥时，
" p* q& Z: @9 f& |) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
- s. l0 D+ @/ j+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
& {, Q4 `* k# @* I! o5 e橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
! @ O! _2 J8 }, f% w& C橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
7 @+ ?4 Q& p9 z. F' d橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
8 }# b' t' G C' M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* G* ^( c: U; ^8 ^
常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
5 f% o" A# K8 z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ D+ p( O: q1 G+ `) t
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多知一点 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 \$ ~4 ?0 b7 E3 {* {
; L: i+ j+ P$ a& B) Htvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘的学问 . R1 I+ }4 ^0 s
* n: O% r3 T' E" O! G$ f" Hos.tvboxnow.com秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 + } F) z; y$ R) b2 T L
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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2 I. j+ z" A5 Q$ b( V( }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* v. z# M S' ^% q: j1 e
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， % i* x w1 r' m0 t0 e) H2 l
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 : e& C; S) I0 j v% M1 @; U
( X L, ^# T" Wos.tvboxnow.com橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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