材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
6 Y e* x5 }6 Y! {% G7 z$ m& S3 l. v晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
- }+ y- i! H+ J+ A" C0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗顆粒的）
& I: H& o q$ D! {6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
, S0 @- d* R, H2 \) O公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 ~8 s4 m- c: \
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
' T. W9 u* B& x; |% ~" @& L: w, r公仔箱論壇將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
; l5 i% g( `, M ~. |/ u4 Wos.tvboxnow.com掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 公仔箱論壇* m8 P+ S* k# M3 F1 s+ j* K, `5 d
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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