材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 os.tvboxnow.com0 F \- O+ m* C! p
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
1 P# A$ f: o2 i9 ?3 N; i粗顆粒的）
. `' H. i' x/ N5 t& g做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
* {& x B& w' k7 [" V. K1 i. Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
7 q$ @" d: g' mos.tvboxnow.com，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； os.tvboxnow.com" N7 ?7 b. F" n
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 , s3 c; t* m3 f
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
& A$ B1 v9 D/ \5 {4 J$ T6 o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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