▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
7 ]" Y1 k$ B, }& sos.tvboxnow.com
0 ?" M3 p4 B1 s( [0 w+ m" Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 ?5 {* |2 S: w& ?. e8 |5 D+ I( `使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
: i4 M. C, Y' g. X# e: p, i/ A公仔箱論壇
# m+ B3 `$ _4 Y7 B4 R4 h' z公仔箱論壇
8 Q; J6 f" p( A; P6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, z8 f5 W! s: O6 h' z& @! G, P5 @# t
豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ ! O1 Y6 @ r+ \
9 A2 [& @7 U: u8 C6 x公仔箱論壇9 c9 O, |/ | p ~' L' P6 S
小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
+ V, E+ a) |, v! W# P& A* ytvb now,tvbnow,bttvb
! r" J9 t- e5 o* ^9 B0 [9 y5 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 i* S1 M* y* l, U, _
tvb now,tvbnow,bttvb% o/ H8 ?) L5 |: c
q8 O7 S0 Z6 N, H$ P/ T& k0 B/ Vos.tvboxnow.com鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
5 J/ t- ]& D$ }9 S5 g4 r公仔箱論壇
7 r* F* n0 g% W ?8 ktvb now,tvbnow,bttvb8 I( H9 Q/ S4 o2 v
- ] `) k: u& H/ H" e6 e最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
5 n+ l, [9 h" B1 F& _7 n9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i; H# ^& S# i5 Z
' J( O& ?/ A/ {7 }8 U: f1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 os.tvboxnow.com( `( g3 _+ U! M0 q+ k* a
& H: d3 C/ W. z公仔箱論壇+ r* f; ~7 |6 \9 a9 d8 g0 F! E
地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
: O- l1 R9 r& G0 \# C0 L0 M: ]4 J6 g7 o* @( Q
1 w* v2 Y- A1 @/ @! {1 P$ L, O
2 m' J7 e- S8 O- h5 o* R/ l
別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
) j* V! w2 x5 W+ z% t" P* _ K) B公仔箱論壇
8 s3 Y i- R! L ?6 n7 atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: P$ J2 M. b" f; H6 f! T# m+ a
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。" ?: W6 f- b; N% A; _. f& ], Q. R
. F1 F& Q* f$ R5 {9 A
公仔箱論壇8 K! h8 j) U! j4 J" S7 I3 _
9 `8 Q! R# j3 c6 k0 c/ W8 F公仔箱論壇在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 O" K3 U3 w# r
7 t, ?& X; q- s v/ i, t公仔箱論壇. V7 n! m& Q4 s8 B9 v& Z
0 }2 U- J1 x! Eos.tvboxnow.com▼大分特有名產「雞肉天婦羅」/ [5 N; o7 z8 L* j' b
公仔箱論壇7 k) I7 Z! m. Y4 b! F( K2 C5 L+ i8 q d
; t: s2 Z0 c- R* Z( i: t$ b; A# H- J) [9 }
成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb& q# t w) N4 ~: ]
5 C- s6 ^) O Y0 ~8 B0 y5 X2 xtvb now,tvbnow,bttvb
' L# W' h) f( Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇& V% o9 H" G6 ?, b
日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
0 z8 b5 F) i8 N. @+ ]) M 公仔箱論壇 H. M5 u% t+ r' q; n! {6 }
公仔箱論壇+ [/ e0 {- q0 A; a5 I
9 X+ @! K/ p' M0 D x
DATA
2 B2 K0 y7 o* E$ h9 Y, B. xtvb now,tvbnow,bttvb【櫻家】
/ @# ^* H+ _) d8 P+ v大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 W; D* K- U" R; x
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）6 @- {. p" e4 S/ k* D. T3 v
〔定休日〕星期二
2 d: J7 C0 F" L2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o9 u" E7 p4 Y6 \0 c+ x$ @, K1 r. |8 \os.tvboxnow.com
0 [' C+ M$ l V" ^0 |5 h2 M# h: Q& d5 G2 t( l
【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】, n2 O0 P) j- D3 E
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）os.tvboxnow.com) W, y( @" ]' y c! i* W9 K
TEL：0977-66-3775tvb now,tvbnow,bttvb2 r& ^ [2 T3 _- [
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
" q, U9 X( N! Y' U: S〔定休日〕第3個星期三
- S9 @/ e& p! q5 C* P/ U$ s
" t0 e, A% x% J2 |公仔箱論壇, x# m. W) ]; N
os.tvboxnow.com% j/ C' ~7 T1 r2 M3 B1 H
【烤三葉草（グリルみつば）】
9 p- E* T& n" ?1 k大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇: [2 Y7 p- I% L: Y5 P
TEL：0977-23-28878 n2 K6 n8 e o4 [3 q6 p2 x& C
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
9 g0 o/ G# v: x# b7 ptvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二 1 Z: S# b. T- q4 k' [: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, f7 |# n4 N+ b; v( y% H, M
* k- N: A! u# n5 n1 v& v# otvb now,tvbnow,bttvb
1 k1 p5 E8 ~5 Z% e8 `" q# E/ T公仔箱論壇
# p3 {$ q Z; O: z9 a5 c# x) a7 [* @2 [$ m, q' R* h
【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
| 
