[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ f. i- {: ^2 ?3 n

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4 b; X+ Q  `) C% T: ^os.tvboxnow.com1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
/ g: W5 r, o# B9 C; b: w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
- F& L+ I# _: {4 [4 k  |tvb now,tvbnow,bttvb3. 紅棗洗淨去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 W# m; u9 ]& d% d: C- Y8 D
4. 薑去皮洗淨，切片。 tvb now,tvbnow,bttvb; P6 p$ U) ^& B5 k, N/ {/ b
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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# `& l( O& ^; q( a0 r. eos.tvboxnow.com雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
" b& `. h7 M( y; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: F' }+ b* @* k8 @3 b+ k
健康小Tips: r2 S, z  C3 q7 H  W2 W# a5 ?: b
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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