蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( x2 u. c) b6 v9 A
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: h4 }9 S* Y5 ?7 e0 t( z" x; U9 ]+ H
8 R1 B8 E/ S; u2 b* V( Z) }二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。tvb now,tvbnow,bttvb" y2 f9 F- C$ H6 Z/ k# t
9 W- C3 g0 Z2 ^% R3 _0 ~三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。os.tvboxnow.com6 l3 w0 {. Y" s/ z
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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! }' G% I3 `. F; O v F) A' U我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。2 X4 R2 y3 \# m9 P, f
. `8 T1 S& R( s" m+ ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
: G" W( |4 Z7 r" J6 M0 M: e有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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7 V2 }4 Z9 y; Y/ P2 K( f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 F2 \( g' t) v1 B4 g* }
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蘑菇 Agaricus campestris TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 E2 c7 o4 r2 i% F5 R q
分類界：真菌界 Fungi公仔箱論壇$ o) U1 ^/ ~5 T4 p# S
門：擔子菌門 Basidiomycota$ k: f p: W& O" x' `
綱：擔子菌綱 Basidiomycetestvb now,tvbnow,bttvb& b# ~% i8 G- n: W0 O% C: c4 ?2 x
目：傘菌目 Agaricales
- n5 l d3 g9 [* w& r. e2 r科：傘菌科 Agaricaceae
# x& |6 o3 r" Mtvb now,tvbnow,bttvb屬：蘑菇屬 Agaricus0 l5 B- n( {. y; O0 C, p
種：蘑菇 A. campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 V* p) t/ Q }
雙名法Agaricus campestrisos.tvboxnow.com: ~ Q" |* W$ Z3 \+ }
(L.1753)
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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9 z6 |, U3 H& I0 Q特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
7 k2 A) ^- M. C# }os.tvboxnow.com通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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