材料：
* l8 x( m$ n: h0 [" v; u; Y燒烤醬：3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 {& B% t& _" h% i
Green Tabasco：少許tvb now,tvbnow,bttvb( w" S/ L0 q N. L* H# U
Buffalo Sauce：3杯公仔箱論壇$ W* Z9 ^6 m5 C6 C# ]* S7 P
Liquid Smoke：1茶匙
, N) n$ p) x8 cos.tvboxnow.comCayenne Power：1湯匙
# H% W, X d. P% R* {os.tvboxnow.com辣椒粉：2湯匙
" O& j* X6 p, Q( u- j7 ~9 s! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國辣椒：20條1 w8 }. M5 a# g, w5 a
乾辣椒：20條
; H% j+ ]1 b* R' `) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安祖辣椒：5條0 O5 x/ k7 {0 \6 m2 A; B& C
蒜粉、洋葱粉：少許
% j5 n) C6 h1 O$ Qos.tvboxnow.com鹽、胡椒粉：少許公仔箱論壇3 a. h8 e* V! j0 z
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* ~& j4 N3 o- N L4 @ P. sStep by Step: E8 k# y! i; N* U+ S
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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/ u8 N& W6 h. n1 q" N T公仔箱論壇3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。+ x5 G% i7 D& V' }" V# P
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Bhupi小貼士
3 R9 T* ] d% i) M+ c/ Sos.tvboxnow.com1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb% k8 z Y! a1 E- c+ N# b, O
' Z% A0 e) S" b7 }2 O2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。" |$ z6 A1 b8 r3 K' b5 e+ \: Q; v6 H
& X V8 E2 F/ |: ?. z& {" p3 K3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。/ j' [3 ~- o0 i7 ~8 Y6 k2 o' C/ M
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。/ c: P0 [' `, U. h2 n5 k3 n+ e, S% ^
0 n. }- D3 q8 n _) ~7 V2 I3 n9 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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