本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
9 Q, O [% O) L- d6 b$ G( L2.墨鱼切片。6 F- ]; ~" i1 T3 @# b: `% G1 h
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。$ }. o/ F+ d. l& C5 I9 C' t
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。& V6 Y5 d0 R( @0 E
0 O& ]/ r5 v/ w% p, W) U3 r8 cos.tvboxnow.com小诀窍:
, f+ I% d1 l% u) ktvb now,tvbnow,bttvb健康提示：
3 d! i- M+ `' Y公仔箱論壇 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
7 m4 t/ s# m- M公仔箱論壇 食物相克：
" n$ j/ X, w b) L8 K 海参：海参不宜与甘草、醋同食。2 P4 e/ Z& }& G: D9 Z& I
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
4 A, l+ V& {' x$ x' a$ k 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
& u! }. p9 @2 f. i* C 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。% W; M& A, n/ M! _& C0 G3 `
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。os.tvboxnow.com9 ?" g( i C. x5 L3 ?
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `& M( [5 R) o' [# Q+ `
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
! U( F% ~; e* y- o1 T7 mtvb now,tvbnow,bttvb 与芝麻、菊花同食易中毒；
- L3 M2 \1 |; s4 h 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；tvb now,tvbnow,bttvb& G$ I/ F O+ W
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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