[中式食譜] 可乐鸡翅

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, o1 k7 w- ~% ?3 K3 V! k9 h( |$ y2 [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料2 z8 D) z* T0 a5 E
老抽 可乐  糖  盐
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
( T# A- u. O7 J" v, m2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。公仔箱論壇4 ^' D, N+ E; ~- F/ }6 m& T
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  公仔箱論壇1 S! L4 m6 \: W$ q
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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