[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
6 F1 z' }8 r$ ^* o6 a/ Q公仔箱論壇泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 0 V! u' Z! g" s: Z2 T" m
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 ' C, \6 x: ]6 O# q/ J! b2 t1 l
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
* `4 z' ~( E- l3 y, _3 E公仔箱論壇3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y& T( F) V* H7 {0 B; |5 O& x
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 $ X8 U' e6 [; Z# L- I
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ J1 U& c+ S1 H2 J1 S
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。( T7 c' p' f: n4 M, ]( m) f' D
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。