人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
" T" p1 d% W) W 材料：0 F! T$ @2 _+ O& W
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
7 m0 r; N) x4 t. Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：. A5 u4 N* b# R, D. j0 W3 Y
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
; e* L" E; d& O6 m0 P! {7 F. b公仔箱論壇 红枣炒木耳 s* n6 f: r7 C5 V% a1 P. q8 S
材料：
w' W" Z4 }% O/ \& V2 ^ tos.tvboxnow.com 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：公仔箱論壇/ H$ A% r7 q& S* k
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
; ]2 d! @1 Y! G4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；
6 Y) R/ M* }9 [; d% ~ 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
8 }* w* j* r+ Y0 ]% u' B5 l5 u 说明：
3 R. \% D1 A) w/ {& C/ }os.tvboxnow.com 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
. ~" Z" ?% O" ~5 @tvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼tvb now,tvbnow,bttvb- @* x- y* d7 g' D
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb! C: X3 \* V7 G' Y) y$ X, G' t! u% o5 y
做法：os.tvboxnow.com- P2 R- W9 W; B8 C2 l3 o
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
1 J4 x1 s) ~5 j7 S 2.把鱼清洗干净。
6 `3 N0 p- o$ r4 `) M, Utvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
7 j% u; P5 d% W) los.tvboxnow.com 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。) b |- F1 _4 L" @. g3 A) I& ]
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 T% V. i8 u- d" P# S a
五味子鲜贝os.tvboxnow.com* \5 V9 b' I1 b! W; v$ {
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
8 p$ L; E8 n" n! x H" l$ o- M) x 做法：
6 o' s: l) T+ ]3 A公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇. q* q; F2 S! M2 {# E# l6 t
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, } E8 g7 E2 b+ u+ Q
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
) C% r+ { g/ T; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
; E3 m; ~5 @! Z Z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
5 ~& n/ o& d4 Zos.tvboxnow.com 苡苓小米粥
$ I5 Y% a( D9 G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料：
: A5 e- A* h) p; w" u$ ~! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
+ J5 c! e0 S* C 做法：
' P& b* p8 n6 P/ }公仔箱論壇 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
' \; n* q) o F' h% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：公仔箱論壇' ^6 G: h: G5 E% _3 X
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
8 {% w0 F9 o$ n) b8 M. ]" ~os.tvboxnow.com 蘑菇炒山药' O+ u: ^8 W5 y4 ?1 O' y
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。2 Y; c7 P1 N1 w- ^! i; Y a+ Z
做法：
5 g+ i; {& B `/ V& q) j1 Btvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
/ d2 K: h' Z; k; X# O 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
! Z' J7 |" L$ d3 l1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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