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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。tvb now,tvbnow,bttvb( u  L" T2 R3 L4 e5 j' L4 N' m& `
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
, ~$ a6 ?, x/ l% r! o' rtvb now,tvbnow,bttvb紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
" ^& Y) Q) z1 \3 f/ Y% G+ A6 Q8 }( i公仔箱論壇售價$15/盒
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- L5 |0 O: h& T0 H4 D' jtvb now,tvbnow,bttvb橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" ?4 b) ]/ X
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇  I: Y; |0 s  |0 |7 V8 q6 h
售價:$15/各tvb now,tvbnow,bttvb- P9 |2 b3 _( m

" }% \* G9 [  m6 @* @tvb now,tvbnow,bttvb用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
3 j, h- u) t- x, v8 c: |榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38& b  a. B. ^0 t& S9 u+ _
售價:$13/件  H" i% c+ f$ n- M
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; c) m$ x3 f: T" k3 g- n3 q3 [
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
2 N3 z& P+ x2 @" i- r" ?公仔箱論壇售價:$25/各公仔箱論壇* W) ]1 O5 L% u% t9 t

/ N/ ^/ P7 l/ C0 x% |1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
# [! Y1 l) h' J0 c- f1 J% V1 htvb now,tvbnow,bttvb榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38/ `; z- a, o+ E5 ~$ _" I2 O' z
售價:$5/件  p9 m' A( Z: c  ?# u7 o

7 R. t6 B1 y; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
0 Y& \* S% V: D" T' u& W5 G  J* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
) O/ @$ q$ `  r1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$7/件# w6 k  {" J3 |; x& A$ I
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
( h% R4 }2 t8 `* r涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
( W% j6 l$ G( C: @" t0 Ios.tvboxnow.com光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
1 j9 f0 u6 F- H1 Y/ y' I: o; E+ U公仔箱論壇售價:$65/1磅裝
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
( A4 L( B* [5 X5 A5 E4 atvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
! c& i# p" T+ c0 |( @" r公仔箱論壇售價:$10/105gos.tvboxnow.com+ }0 I4 D4 d( p% u
tvb now,tvbnow,bttvb8 \) Z$ t" G& k# p- ]' P, M
特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
  |$ m  m/ F3 P" G7 K/ W7 o4 Vtvb now,tvbnow,bttvb冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
# E* @; B1 F. `0 j% ]. V+ |6 O6 O% |os.tvboxnow.com售價:$15.5/包os.tvboxnow.com0 U. z2 \  M5 _( y& Z& z0 q
tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ w6 T7 T$ W+ x: g) p
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。: E' y  v- }$ @* S4 s! e8 M( H9 V
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20os.tvboxnow.com/ d: i8 e! Z1 F9 z& V, k
售價:$55/1磅裝
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% ]& ^5 S$ H: P: r' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
, m- H: ~; I: [7 T2 B4 d; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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