哈密瓜的营养价值、食用功效tvb now,tvbnow,bttvb0 e" V! [/ r: q$ Z2 F
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5 V3 B& r. g- \公仔箱論壇哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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别名：
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. X8 D/ X3 F! B/ F3 ~* k. P# B古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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; z+ p+ b- ~: V$ M5 _. z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。形态特征： / T& J5 \- D# i
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。os.tvboxnow.com: X) s- j6 O6 S' u' g, h$ ^+ Y
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。tvb now,tvbnow,bttvb4 b- U* T1 i$ t7 F; f7 c
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营养分析：- J- k" O7 t3 Z7 w$ s/ e
0 J# }* I& H3 w3 x. {每100.0克营养成份含量如下：公仔箱論壇8 I. q7 X9 n$ Q
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
7 x+ E0 y/ O; N能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
1 y! N7 u( E1 r$ y8 P公仔箱論壇碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
$ N- H! B" z) t6 x- j公仔箱論壇灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
8 u9 q" b- m7 o: y- Z视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
7 O1 {- H) T2 ?6 F6 V6 L' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
5 r5 k! O* h6 l# ftvb now,tvbnow,bttvb钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
' @+ K4 o+ N1 t# Ztvb now,tvbnow,bttvb钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 公仔箱論壇! s0 t* y2 E+ n7 P/ g- Q3 ^
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
5 u% K7 y8 X1 R6 Z5 E3 c公仔箱論壇锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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( N* X4 J4 `0 w. Z# i# B, Utvb now,tvbnow,bttvb营养价值：
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0 ?, y3 W# D& _5 H% {( q! o哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
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3 s5 c- m! j8 F/ n9 Q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。os.tvboxnow.com4 Z3 |( Z; n3 F; M+ z
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
7 H" T0 }) m3 X% }4 ^食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
7 G5 _" C7 F& P8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
( m/ d2 d+ a2 j, b" h$ ?0 p* l+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 Z1 L5 ~) a5 G
《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。os.tvboxnow.com( v! Y8 h2 V; V9 k1 y) A
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
4 _1 Z. x' r4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
! @$ r" y" G6 D. m( D; t$ p0 v0 T8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' M5 j: ]& B! e5 F
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。7 G r" X/ A+ C- C' N
$ N/ ^/ T' k1 F% t公仔箱論壇相关人群：
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一般人皆可食用。每天90克左右。
+ {; |$ Y, I6 ?哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。7 N3 {5 d. E% t% L$ ?. Z( |
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精选妙藏：
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# V7 _0 n# V* V/ W2 r, Eos.tvboxnow.com哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 I+ g% h, l
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。% [ J# \, C, M( V, N
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。公仔箱論壇, n$ R X9 P; T9 |- l
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。+ L* `+ @" T/ o. d1 f
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小贴士： 公仔箱論壇6 l7 p' x( z0 Z7 P4 o
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
. F3 I' D: R1 k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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