想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
4 |7 L' U5 a$ |: _. ?% n6 t公仔箱論壇台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ e- O' b2 V/ {$ o# p( [" x
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
5 ?0 m6 ^( I. i1 s他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， os.tvboxnow.com+ x* F4 F3 T! s2 F
就連農委會官員們也來討教。
9 h6 F- S7 v; d9 l5 }* C抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 & u3 P( u1 r% x/ ?3 H" D+ U
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
5 z7 {7 `% @7 k4 H c* N K- y冷藏米這概念，在台灣算新。
6 K$ J8 e4 A- B0 d3 `/ rtvb now,tvbnow,bttvb最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
' e6 m) _! M- ]; O9 f" E4 Y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
/ f0 w* b) F8 j8 S% e畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
" X4 W: v Y" l5 {7 z) j7 ]「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
/ G) |, l* O& N( v6 |# } g最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
: I: h, m5 V- Q/ [& Y; H) O( k/ R- S小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： 1 n3 W- e6 O, j. y6 D
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 t% k5 I; Q8 w3 f
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
0 e- {6 }: I6 _# \9 S# I6 S2 h公仔箱論壇農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
: x9 z, F* m U將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 2 D" p1 u( U" l, v
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
5 j3 P" H+ F6 |; o! h) wos.tvboxnow.com姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 os.tvboxnow.com- @) b0 @* [- j+ a" P! L1 o
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。
9 ~( b" Z5 J' m「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 os.tvboxnow.com: `4 S' K8 S6 W3 G) D( T+ R% A
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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