別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。5 f3 }3 V# v7 g( O# r" a
6 k/ a) @7 }0 K' w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三種芝士覆蓋$ a8 F1 Z( \0 l; O, A9 @
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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% F5 S% v) X" a& d公仔箱論壇如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。8 O9 U7 R P* c2 n5 W, u# O
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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鬆化脆爆炸雞翼
/ c& \# K" Z/ a$ r炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。tvb now,tvbnow,bttvb4 L" V0 Z3 ^' _: H
# |! m% G% }; U- vtvb now,tvbnow,bttvb跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。os.tvboxnow.com- h8 D* E) E: l8 t! @2 |
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The Works $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" `1 t8 ]7 Z6 |& e7 n
每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。
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- J& C- t! I0 t9 S/ ]: A' G+ `三重芝士熱狗 $36( O$ E: ]+ Q' P: [' ^3 o; Q* o
鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。tvb now,tvbnow,bttvb. N# T: o" R4 B" C
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和風熱狗 $36tvb now,tvbnow,bttvb# Y. V' O( U+ T+ N
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; H/ H# J% T* j. h
! K; M5 y. {: `' Etvb now,tvbnow,bttvbChili Cheese Dog $36os.tvboxnow.com0 E& T9 m: N" u! Y
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ d1 D% U/ ]: k) B d2 o K% q& m/ l
- T. N7 Z8 g' E% e7 x4 o4 N' r5 p% Los.tvboxnow.com惹味炸雞翼 $38
9 H9 w6 h& D; ~% A; n0 j公仔箱論壇微辣Juicy，皮脆肉滑。tvb now,tvbnow,bttvb& Y( X; k8 C: B& }, S3 S
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。
* ^8 b. g L; L9 \田園沙律 $22
6 I2 H0 M6 A" R. h# X) Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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Poutine$38os.tvboxnow.com5 Z/ Q7 }/ Y7 `$ p
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。8 S m* J/ |3 v) f: J4 L' |4 ~
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味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% L# ]9 i v
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凱撒沙律 $22
4 B3 L3 m: Y/ N$ d s2 f( A公仔箱論壇可嘗到煙肉鹹香。
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原味連皮薯條 $25起
+ s, S' ]7 ?1 \' H9 ktvb now,tvbnow,bttvb炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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