3 h8 J2 a) h: b2 J9 \! ^6 E【材 料】
, j! |0 i8 y6 h1 g! \" V* I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克 os.tvboxnow.com' X$ |' u2 |- L1 E5 I4 }
牛腱 1個
; _/ \: H6 e3 O% k( A( t4 [洋蔥 1/2個 os.tvboxnow.com$ x a8 F3 F: I
水 3000㏄ * }7 a1 j& d& O
蘋果 1/2個
( c3 v- e$ ~, J8 x2 j) Y公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 os.tvboxnow.com% {6 l. w6 F' o. w; ?; O
韓國泡菜 50公克 os.tvboxnow.com5 ?9 o K# H' H1 C W+ R" a* h) W
水煮蛋 1/2個 os.tvboxnow.com) F4 V/ Y2 P0 V4 h4 s
薑 10公克 公仔箱論壇7 k! K, }; v8 W7 H2 h8 A4 r9 Z9 \
蒜仁 1瓣
2 P e8 U' p. J" zos.tvboxnow.com熟白芝麻 1茶匙 : I$ v7 y3 b& Z: G" f% n) U
湯頭：
X- a% j' u4 C9 v8 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯 300㏄
5 A5 c( a* H$ p' n水果醋 1大匙
; A/ d3 D! ?; |4 Z' Y醬油 1大匙
+ G4 J1 G' x* dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S" R+ T+ z0 t2 N. |. B w
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' o9 B4 U0 o: h
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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8 u5 U4 x$ C8 qos.tvboxnow.com2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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6 h; i: s+ h! H) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- p1 F2 K H5 N5 T* R& O, v- x
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇' d8 o% Y9 I" W% n" I; B
! K7 F1 I2 g, e8 p6 p# Ios.tvboxnow.com5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 z( j; J0 u3 z% x8 b
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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