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【材 料】 公仔箱論壇: W" y3 m8 z) J+ H y) Y4 }
牛絞肉 500公克
9 U$ S$ E( [$ j+ B2 S公仔箱論壇雞蛋 1顆
; x' C E3 g2 m8 M3 @5 z洋蔥末 100公克
: w9 b3 ~0 V( D1 W0 h K- ]薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 z- a, J5 d8 @
去邊白吐司 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r6 L, {. l4 c
牛奶 120cc : r9 X* S* @4 n4 ?0 f
板油末 80公克 os.tvboxnow.com4 ?& {1 m5 @) Z; R2 C3 N; x
太白粉 2小匙 os.tvboxnow.com$ \1 _! x8 t2 A
洋蔥絲 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, W+ E7 u( L. b7 [1 m5 v( i
蕃茄片 12片
0 ~0 o/ l% t/ c% L小黃瓜 12片 os.tvboxnow.com0 g) B! U3 N+ Q7 E. m
美生菜片 1/4個 * o" S/ y- k3 h* F) k
奶油 3大匙 6 X+ B' q, M+ a+ o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% R# y- W% L/ n; y* z' ^
鹽 1/2小匙 9 e* }, ?8 i- L' ^
胡椒 1小匙 i" p6 E! ]2 I
豆蔻粉 少許
$ r2 _' ^1 ~, O& Q( {漢堡酸辣醬 適量 , j8 J T* |: U0 M: i$ s6 S
【做 法】 5 o6 d! x5 O: z; b% o4 n* C# t
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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. F/ j6 ]0 }. U% ^os.tvboxnow.com2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。# o5 x. y* H; F& |2 q1 c3 T
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。os.tvboxnow.com( q( p7 d J" S7 }/ F0 \+ T
7 C( V. e1 V R1 i4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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