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材 料】 3 Y1 n1 k, b) o) b! c7 V( l
花枝片 100公克
2 C0 T; S: O$ Q' U1 f5 C; ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; `" l. y' j2 ~# u6 D
海參片 100公克
) O/ f, ?' l$ N: H2 S! \公仔箱論壇碗豆莢 30公克
- V# U+ V8 f3 l E3 ^- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 30公克
) |5 Y0 H' X6 r9 j2 c' [+ P4 E8 k0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍 30公克 . B3 a, l1 a9 x8 \ {! \8 l2 {% L+ Y
辣椒片 20公克
1 D: J6 T }( {7 t6 v' g& P% btvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克 ' L3 U$ N& q' m" g. j) Q
沙拉油 2大匙 os.tvboxnow.com. t: U+ ^8 B2 Q6 G
【調味料】
% R5 ]/ q3 {, X( D) f9 z. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
7 t) |. P) P) `$ w& {/ I: M雞精粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 Q0 Q8 c" {7 x, ?( a* `9 a3 U
糖 1小匙
6 Y9 R* ]7 c% K& z9 u2 D: J' |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 8 y- U7 D4 P8 x2 a
白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 ]9 O' J9 [ T/ r
水 60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* G8 C3 z7 ?
太白粉水 適量
( l: _5 z+ h2 \( {6 v) r$ a0 a6 U【做 法】
# u+ ^3 ~0 r0 ]. O7 \9 {* p7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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& |% J$ E6 T4 o9 j) N, A2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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9 Z- _' D4 _% ]8 G1 R1 x3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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