台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實os.tvboxnow.com8 i" J! w/ w+ P+ }- i/ B6 V: ~
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新公仔箱論壇! S4 m& d7 v$ Z$ J$ ~+ { m
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
* w. M. Y5 z( g& _ C* H6 g3 l去除油脂也有很大的效果。os.tvboxnow.com4 u( f1 b# K' N) m$ k }
7 q2 {0 L, m! J$ u
大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ S& N1 w# X) P: M, s
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
+ E" k; g5 p8 z+ H西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
% N7 D+ r' b9 D& s, q' v& atvb now,tvbnow,bttvb
# p h* R2 m+ |3 l1 z/ K+ ios.tvboxnow.com大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
* k7 P) j& `/ r2 D( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能增加患腸癌的危險。
0 h$ J4 k! I3 k. P' }" t1 Sos.tvboxnow.com0 ]' ?& n( z: \6 @
英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
. s9 O) N' M# m! C1 s癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食os.tvboxnow.com4 G) s1 |$ { d ]+ C; C- A
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。 G8 h# \1 [* `
os.tvboxnow.com+ u! {* G- A; H( l) T( Y% p
研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
6 }* C; V5 H( A/ M* P E* a* Gtvb now,tvbnow,bttvb癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫# b3 N1 {' J: X
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
$ v8 Z0 t$ q' d) Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; K4 p" W7 ] E9 T. Q/ k+ T
研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 m4 P4 j; W
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
; g; y7 h0 }0 t- Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 w q d' a% ]4 j* ~1 _5 u
目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。公仔箱論壇' b7 d/ J* C" |5 A- e7 ?' f
+ D* G( u* Z3 ]% `( Jtvb now,tvbnow,bttvb
; c; j1 G2 F' Q7 U* hPS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# V6 }* F: R
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
| 
