[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb; I3 G  X; I5 C9 w8 V6 h8 } 叉 燒 　 　 　 六 兩 1 z  W, t( n4 E* ~3 T+ m" Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦 米 　 　 　 適 量 ( r# E1 A7 J& U蒜 蓉                １ 茶 匙 0 q9 y+ R. K$ h6 g: ~

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 6 j3 t! e8 r) E" n$ i$ g0 m: ?公仔箱論壇鹽 　 　 　 　 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 }" C: C& s7 r1 ?: _ 魚 露 　 　 　 少 許 " z+ r$ l, D! u/ t9 y$ b9 j; h9 ^& w公仔箱論壇

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- p) b) c! ]) j7 u7 d; C

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。