今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
1 q i4 F8 l% M- Qos.tvboxnow.com' I0 y; K8 k, i0 i- p& e
手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。
3 _8 F1 T* m+ X% W; G8 I5 h$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ e/ w% l. A0 I
啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。公仔箱論壇; N j8 _* r! ^" m1 s; u
, @6 m7 U/ M8 q+ g* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
& l, f+ w( E! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I1 E8 a: W2 {; ~5 Oos.tvboxnow.comThe Roundhouse Kitchen + Beeros.tvboxnow.com+ I4 o, y$ A$ G
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) } C# S& ^+ ^" C/ I; t. z
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外+ ~$ i$ i0 R% ], [5 W' l
地址﹕尖沙嘴樂道公仔箱論壇* |( V9 G# \0 x% r$ L F2 K, Z$ }
( d4 W: g+ Z3 f3 c D) E/ K◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。os.tvboxnow.com! P+ f1 h, B6 k/ X( I6 r' z
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; T5 c, r& V3 E& y- Y6 \% s
, H, S. M! H( x6 j( J
Berlineros.tvboxnow.com7 z J- b9 b' @, R
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00; V, y( _5 o3 A! G T: o
周五至日至凌晨2:00tvb now,tvbnow,bttvb& u8 p# Q: V0 U" ~ P9 I2 u
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
% Z& G1 v/ R' S) o
4 E0 d) {+ K$ v6 x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p- {( d! O; v$ V1 q' L, E公仔箱論壇◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
* ?0 q0 a1 ?% u& \; I4 e+ o& Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb
* k$ Q/ o* E4 k) \Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
; P% [' V8 i: Y- U6 N地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
, X4 W' F5 [- T2 H公仔箱論壇
3 r$ y; ?2 D4 C◆本地德國啤酒節活動
7 l9 {- y8 O# k+ G8 c' l德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
1 H, a! K5 S1 d# E, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
/ c. E) B0 b' f# }' f( z公仔箱論壇周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
& M9 g( @3 t m3 f; \地點﹕跑馬地馬場
( @$ S6 D$ T' X: ?" r; ]7 N5 n公仔箱論壇收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計, m& m7 w3 r# V3 I1 M4 P6 N
+ k6 E8 ]( \) q7 y
第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
0 d1 W: t1 F* n公仔箱論壇日期﹕10月19日至11月10日
/ K- y O2 |( `9 i4 Z& |6 d公仔箱論壇周日至四晚上6:00至11:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 F7 F$ u6 o; V
周五及六至11:30
m: A# {# H6 M- ] h, q地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
) o1 I3 w q4 q2 B1 v1 H8 S公仔箱論壇收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
& n) h. v; S$ V5 Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|