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* i5 L3 P! U) v) H4 t! Y; q* C, M公仔箱論壇位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。
: \+ J3 G4 N6 i公仔箱論壇 海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 ~; [: A: ~" J' ~* @2 k" q* }4 X
海南雞飯 $108
7 R1 I. K# {( F& C( {. l YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
M8 s9 C0 ~: N1 p2 v1 F 蒸三色西米糕 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* z/ S$ s8 Q4 L9 J3 e& L8 O
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。公仔箱論壇! S- ?# h9 ]) h+ Z
檳城亞參喇沙 $82
4 n) v, p# Q0 t, _; E8 k公仔箱論壇 酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。
4 }& U" {! E' R. V z: btvb now,tvbnow,bttvb 檳城福建蝦麵 $882 w5 X7 q3 o6 t* v; Y
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ p0 z) c& U8 m) \2 h
5 t1 B. J, G( ~; S/ w公仔箱論壇 椰漿飯拼盤$82TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 p& G! N4 }4 G7 N+ N& P5 v
地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。
& ]3 o" H# O( r0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馬來一
& a% `) ?" V; A$ c3 C公仔箱論壇 地址：西環皇后大道西508號
5 Z. Z# Q! U, t2 N: M6 ros.tvboxnow.com 香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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