   
" _* z) w4 U/ i8 _0 X3 h1 J5 vtvb now,tvbnow,bttvb- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
& Y1 I+ ^! |1 P: L. S& d7 t9 l4 b公仔箱論壇9 Z r. D6 N2 f4 @' l9 D
8 u7 S* s8 R7 F$ E5 c. G; ~8 v8 S
泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: n+ s: a' A4 P
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
* j4 E! s1 `5 t/ s: I9 d6 Otvb now,tvbnow,bttvb 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
' r# H8 L) d; ]6 }/ |! x 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
& E0 b7 F" Q0 W( ]( S公仔箱論壇
& k, ^% V4 `) x! ]/ h1 ` O Thai Pad' d8 V. D+ P) b) r+ _0 c7 L' S
地址：大角嘴大角嘴道88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 |8 f) i) k/ E) E6 h$ S
旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 O9 l7 E3 M0 v; `
" ]* \) z& I! T0 }+ x ]# E
秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）, i9 b9 a6 T$ x! h8 f' |- } s. z: [
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。os.tvboxnow.com, _1 ^& I8 |6 u, z6 H s0 R: \/ B+ \
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。. a2 \" r0 [: d5 |. o
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
+ b7 v$ h% s0 \ U( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88- D3 x' K) S) I9 h
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。) Y- R# w# R% Z1 d
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138" I% O7 g w7 ~; g& h
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
& h5 G; R L3 R7 O6 l2 j' } 3. 黃咖喱大頭蝦$148
( G% u g L; Q: w# ?, F 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
, s. g* C$ I" j0 }; ?3 t. q 4. 冬蔭功湯
: @% P4 [' i. A6 D; y; O, U( n2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助午餐菜式（單點$58）os.tvboxnow.com, o% v X! `, @0 ^
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
' r6 Q& M4 H$ u9 s8 i. btvb now,tvbnow,bttvb 5. 龍眼冰自助午餐加$10os.tvboxnow.com/ C5 |4 s/ l5 [ J7 F" H0 O2 |
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
