準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' n( e( Q7 \% i
看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。8 Z1 f$ C8 J! b. p/ @. `/ C) n
把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。os.tvboxnow.com4 o7 S+ E+ M# G& L, X( i4 E$ {
然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。' i/ f2 w7 s8 H
不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。
" e# G. g2 {) X2 i, ]) D 等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 B6 O/ K0 ^' D/ C/ k; P& C% T
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。
+ e* R# J! }0 F* L% g公仔箱論壇 又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
| 
