材料：' p0 `3 U0 h r3 e6 r- ^) y
鴨全脾 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 Y7 T6 P' w
冬瓜 4兩(切粒)
+ T9 D0 @; C; w* d公仔箱論壇 冬菇 2隻(浸發切粒)公仔箱論壇. m. C O, t) Y( t" J
陳皮 0.25個(1片)(切絲)
3 v8 w& s* }8 m3 n# n) Q( x Z公仔箱論壇 薑絲 1湯匙
5 q' F, m" c: ^! v+ r; u R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白飯 1碗
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調味料：: R% _5 U5 F7 A3 V# d% U( P# p
八角 2粒
* i( e8 ^0 F( N6 g& \" G* Fos.tvboxnow.com香葉 0.5茶匙
: O! D5 K1 d$ |6 @, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1茶匙
: E( i- K$ K m* Y3 r [* C雞粉 0.5茶匙
( x7 ~% a# j: i# E. [os.tvboxnow.com清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb% C$ ^: `( W2 V0 ]
生薑 3片
! g* H& l9 U; O公仔箱論壇青蔥 1棵(切段)
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" a1 X% _3 J6 ~% b' z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
# f5 i7 W+ ~2 r7 i. c9 O公仔箱論壇1) 鴨髀洗淨，抹乾；用紹酒及老抽塗抹勻，略醃一會，放入沸油中走油後，取出用水沖去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 r7 v% G9 R. t$ C
2) 清水煲滾，將走過油的鴨腿放入滾水中，加入調味料和陳皮，用慢火將鴨髀燜淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( d& Y3 `' S. j! L6 W
3) 鴨髀取出放在飯面，濾去湯渣，鴨湯留用。公仔箱論壇; q! U3 L# H4 _% y' D
4) 燒紅鑊落少許油，爆香薑絲、冬瓜粒及冬菇粒，灒水煮熟，放在飯面，淋上鴨湯，即成 |
發表於 2007-12-15 11:48 AM
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發表於 2008-1-15 07:24 AM
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