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, _4 M ]. @" z0 P: Gos.tvboxnow.com▲食物包裝和標籤是為了讓消費者對自己攝入的脂肪、糖份、鹽份、卡路里能夠一目瞭然，但有時或許令人更迷惑。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 _" a( {1 C( o( N
+ t' W V, s7 U3 U英國消費指南雜誌Which？發表最新調查報告說，市面上常見的許多所謂低脂/健康食品實際上熱量（卡路里）跟普通版本的同類食品相差不多，而且可能含糖量更高。5 T' n2 Z! ^0 e- Y3 b# `
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調查顯示60%的消費者每週都會多次吃低脂食品，認為這是健康生活方式的體現。
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但是，Which?雜誌對12種常見低脂食品抽樣調查發現，它們的熱量並不低多少。tvb now,tvbnow,bttvb) L, d: g% p6 W* Y7 p
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調查還發現大部分消費者對高脂、低脂、清淡（light, lite）等標籤的含義並不清楚；能夠準確說出其定義的只有16%。* U$ C/ N( P, t+ F7 s! f+ z
) _) r: Z* w: j5 z: [' P3 l" `+ eos.tvboxnow.com根據規定，貼上低脂標籤的食品脂肪含量應該低於3%，「清淡」類標籤說明脂肪含量比正常少30%，而每100克食品脂肪含量超過20克，就屬於高脂食品。os.tvboxnow.com; q+ Y1 t" l3 L8 f2 k/ Q3 F
) B" r! {7 ]9 e0 P# }os.tvboxnow.com不過，McVities's 巧克力消化餅乾的生產商聯合餅乾公司（United Biscuits）認為Which?雜誌的報告涉嫌誤導。os.tvboxnow.com4 [( }2 _8 f* H( I$ j/ l
' D: V% p X& q" C( {. r9 Y調查報告點了這種餅乾的名，指出「清淡」版餅乾只比普通版低8個卡路里，游泳一分鐘就能消耗掉。tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ D( `2 o) p
+ J0 ?3 v0 K) `- i5 O% |* dos.tvboxnow.com聯合餅乾則反駁說，儘管卡路里數量相差不大，但「清淡」版脂肪含量確實少30%。
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發表於 2012-9-21 08:06 AM
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