材料：
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m( `1 _% H5 ^4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 旗魚片6片os.tvboxnow.com) B% h9 r+ j, G" ]
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雞蛋1個
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白胡椒少許) L4 R; f) @8 R3 T# O$ r- G& O( `3 ?
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酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 e& I# I- H
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鹽少許
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地瓜粉少許
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$ M3 e7 X- w, G4 r 醬汁：
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. Q& p# u/ W8 p( O2 ^os.tvboxnow.com 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙4 [7 D3 W# E$ [! n3 t6 u( l$ @
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糖1湯匙
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb- c7 f. |6 _4 @6 N8 m
9 O7 ?& {, c0 R% `( H# K8 _ 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。os.tvboxnow.com% W8 n9 U5 U1 N# C" _; I
4 X4 H$ w6 G- h, j6 w公仔箱論壇 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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1 A: y( h* ]+ [' Z0 `, J9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 n1 N. f { t& t7 [
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 y2 r/ ^ V) p/ P; M
1 L% ]' G$ I' E4 U" } C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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