[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
+ M- a8 q5 [% h8 Zos.tvboxnow.com調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 z/ E1 T' c$ M# y# I# N+ [
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1.泡水
, s0 e; ~/ N3 b　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2 k4 p6 X7 h; K& j2.切絲
! x" H& D5 Q5 Bos.tvboxnow.com　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。公仔箱論壇* K9 R- t/ i0 [

6 Z. J/ b/ s/ Jos.tvboxnow.com3.調味
% i0 t( d4 C+ d# x2 B, {+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# C. C+ ~# o: Y; R

$ Y; f+ D( r+ B2 ^Tips
: \# t$ W0 `8 G( T6 Y+ H  H" W& j2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
) N, s3 p& z2 I, D$ p4 U' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。