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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？$ v2 g7 S9 r" L" G$ ~7 j
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
9 f, J6 i# B8 }1 ^. V5 gos.tvboxnow.com沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 - U# I5 k/ i0 I; z
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
' L6 \" d/ h5 o9 q( O7 e& x# }, U* ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 k( J4 q& E9 g6 J! t/ N) v7 b/ l/ y
說法3：飯前吃水果有助減肥。
1 W9 I: E! F( n* K) b A R公仔箱論壇正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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0 L; A& o" P/ r+ D% F* I公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇) {: i1 p& q1 d X% h" z2 c1 _
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。& A3 | K' z! N9 a; f" b9 t
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說法5：睡前不要吃水果。3 W9 x6 R, U7 D6 A+ z5 B
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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5 R# d: k& M# m8 T! A& C/ N( w3 r/ @os.tvboxnow.com說法6：吃飯時不宜吃水果。
2 ?/ ?( g1 f& t6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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+ ~ ?" Z0 @9 ~% P說法7：水果越甜，含糖量越高。
' B) L' S F0 ~* X D7 L對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) D9 @' @5 P& U5 `$ I+ D
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 os.tvboxnow.com0 G) |& T. [: N( E4 }
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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+ U! G: z! n+ o! I* j: w% Ros.tvboxnow.com說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
. W P" X$ i8 B1 X+ r/ ]公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。os.tvboxnow.com$ h1 p$ b- k+ T2 [
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
% x+ N" q2 p: I4 m( G8 _錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。
# X1 ?/ S1 X# o( N2 x6 Z8 W F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。公仔箱論壇( W- D9 }! ^# k9 i: L: g" l
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! H' b# j3 q8 c
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說法13：水果都是鹼性食物。1 J, L% r# c' K9 y) b
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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) i4 n; A, ]2 M5 @. j! ]公仔箱論壇說法14：水果榨汁食用更好。os.tvboxnow.com9 m% @2 F2 N/ L8 ~
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。os.tvboxnow.com: Z' |' r: |: P
. @6 d4 s. |" O/ t# x6 ?說法15：水果可以代替蔬菜。
: B/ [, O- ?4 r. e; U& Y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。! z7 ~, g4 T- Y% [7 o+ _/ R6 W8 l) F/ L
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說法16：『坐月子』不能吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb# b( s5 u* r- k1 j4 t
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。3 F$ f1 G" j# }) R$ p! ^3 N
$ @0 [9 U; Z3 t" |) n$ x公仔箱論壇說法17：空腹不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 Z3 S0 B% H- _+ @1 o! ?& e
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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