1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。os.tvboxnow.com( h% c) d8 N9 _( K% A. Y
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，& v, [4 E# z1 |/ P. l* h
時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇! [8 n6 A3 I8 V1 G1 a& n
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}$ i6 `6 {9 y/ ~, C) `0 E' ~tvb now,tvbnow,bttvb一、吃西瓜當正餐要不得
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7 i# K. i d! \" v. _& j& _( ^$ Cos.tvboxnow.com西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，os.tvboxnow.com$ H1 ?4 [+ \' d' A4 M1 J( U
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
% T: s/ y1 b" E, y' L% _0 q4 c8 _tvb now,tvbnow,bttvb也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
) O+ X B) ^3 t4 l3 ~, E, W# C3 c就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 i" w* ^8 H
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
. Y! F& p6 N b7 [tvb now,tvbnow,bttvb如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
) A$ A9 F& Z8 Y( F4 T k$ S; `os.tvboxnow.com啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
1 _& f# O: O4 m# r8 Z! g! p6 G但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 f+ n3 z0 ]! s, ]: @. T
二、吃西瓜當宵夜要不得
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7 e% @; X+ P3 O( P8 S0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。os.tvboxnow.com9 p# L* G$ J* p' R) B. B6 U4 A, s: j
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，os.tvboxnow.com5 A+ F! K9 F5 ^% `8 G
時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。5 \3 J W- X, ?$ K% A- `$ ]& E
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，3 ]& j2 f9 H# ~1 {+ w/ d8 ?& Y
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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: w {0 n5 |; N# Z% @. [, q$ j0 c5 Bos.tvboxnow.com三、西瓜不覺飽要不得
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6 P0 Z' g/ x* J( W5 A' Btvb now,tvbnow,bttvb為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？os.tvboxnow.com0 S* l3 g" i2 U5 W- [$ v' M0 U& X' ~
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
' j) s! `& y( R: w: t2 R7 I$ btvb now,tvbnow,bttvb難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，os.tvboxnow.com" _0 J% `' ~, b: X7 H6 Q
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，tvb now,tvbnow,bttvb6 S, k8 H) m A9 J7 k6 v7 q" I# X
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
% K; _" X: \/ b; u! i公仔箱論壇換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。tvb now,tvbnow,bttvb. ]! M% V4 P" W$ ~) v# o1 a! Q
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，os.tvboxnow.com6 }$ ~1 B6 C' {3 _7 w6 b
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒tvb now,tvbnow,bttvb9 K. s4 n, [6 w# J, x# Z
d# e8 e( ~+ b5 v% D. I2 U公仔箱論壇周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
, ]$ P @# t' k世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。% z& h9 y+ @# \& C h4 ^ L8 Z
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。公仔箱論壇$ e8 @( b- T4 R/ g9 d
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
D) o1 s3 Z. b0 \( f) G突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。公仔箱論壇% L6 c6 i! ~$ V, t6 ^
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
" _8 |/ w; b: _$ p7 g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
( r& ?" z! E7 l: K1 T& e9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，tvb now,tvbnow,bttvb: L& e2 F' [# `; q
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，2 [4 q* p" h3 t5 z/ o" [5 {
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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% p1 T0 e4 K' P2 a* [9 _6 m# Eos.tvboxnow.com紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
Z& d. c: o+ E' |+ N. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
7 H0 G0 O( O' s, C$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，tvb now,tvbnow,bttvb# M# @9 b9 p; }4 L2 k1 r
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
( S' A h4 s( C4 [' Q& E4 E, x' y- r，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，tvb now,tvbnow,bttvb/ n* ]- V" S& w
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。9 W, F8 A( C+ l+ H- `$ z
3 g }0 F% T- G5 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& E' |- H0 v* k9 C( {
) D8 i% P* F( U3 _+ \3 e: f7 d公仔箱論壇最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
% K! ?2 z. q9 u$ {( m6 ^, L比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。公仔箱論壇$ l) C+ w: W% ~# B' r& y
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
0 d* h; @! k2 G" H3 f公仔箱論壇需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
4 ^ [5 L$ @! p2 B e. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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7 q* r* v I# p, g6 W' M; ios.tvboxnow.com總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
$ ]4 B A2 @4 V$ Q) ctvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
~' ^; C# K0 v7 _5 S p8 B若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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