材料:/ ^) L' }" s Q' {0 P6 y7 Y& |
豬裡肌肉 240公克2 x2 u* e7 R+ a" Q3 q
皮蛋 一個公仔箱論壇6 N' I1 u' O9 y( m/ x
鳳梨片 2大片
) H L( i) L" \ g$ W; X) D太白粉 1/2杯
6 }- e. n5 H5 Z' n4 |) J- B7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, `) q! H9 c7 B2 O
(1)
$ o$ X; i9 l3 s" t5 a3 J5 v" I青椒 115公克tvb now,tvbnow,bttvb& U, ^ x- F0 z1 ?
青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% a+ q$ Z: Y& B
紅辣椒片/ ~4 Q( J- j% B$ T
蒜片 1小匙$ z) M2 e5 X; n* H" [, T0 C
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(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 l8 ]6 ] V, }
蛋 1/2個% W q' D5 N: e1 j1 i
醬油 1大匙
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1 o2 J2 N+ J1 T1 l(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: a& ~/ E6 H' d
白醋 1/2杯 (
# a% v1 e6 E1 D$ pos.tvboxnow.com細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* @* K; S) N7 O
蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ p8 P/ D7 U1 u) A8 e6 b; p1 x
梅林辣醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 _$ A$ d' m7 a6 r$ V
A1 牛排醬 1大匙os.tvboxnow.com1 c5 d9 O& S, d; ^
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) q; b/ e. b j! h' O1 m1 l做法:tvb now,tvbnow,bttvb- t. F! Y9 N/ H1 i
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% w7 @ U. @; p/ ^, f
" z: _- @1 ^/ Y. \0 }tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片! x7 d9 x7 t1 B$ y
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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# j3 p B. m4 F$ M' \, x) h+ Gc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 g" L& ?! A: p! X
+ U2 r5 b5 V5 r* ?[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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