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蜜糖 1茶匙
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1 P+ T2 S) F/ Q5 h, j m* D( C1. 雞蛋打勻，待用。
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+ o. q8 `! S* H8 M2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 公仔箱論壇; i1 E3 L4 i7 I' p1 u- E
3. 吃時加入蜜糖。 - Y2 O% ?9 B8 R- `% U
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2 y: S, w7 u# r b9 h公仔箱論壇出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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