[甜品] 抹茶杏仁豆腐

pupu999

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夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦
2 t: K) M9 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。tvb now,tvbnow,bttvb( F' J/ w' i0 ~  V0 g
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂; K% |" ?. j2 ~+ ^' q: j6 E; Q
接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
3 }* r- Z- P0 R, q, O- {公仔箱論壇然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻公仔箱論壇# h+ A2 P9 u1 Y9 z, N
最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~公仔箱論壇  g) _* M3 P- C% f5 H3 @  @( v

! l; t" u3 v  F6 f$ Qos.tvboxnow.com我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~