豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ ]1 j" T# ~( ~
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【材 料】 " |) U2 Z& t1 x! X( B
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
& e" e0 p# \; [. {% uos.tvboxnow.com豬絞肉 350公克
9 M+ z7 Q9 z2 I$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' t* G! y: c! U9 L$ x6 p: u
蔥花 20公克 os.tvboxnow.com/ w1 C6 j* G. x5 j: ]
薑末 5公克
# n! W1 Z7 q" `2 X公仔箱論壇雞蛋 1顆 ) y; g# V4 }7 H
沙拉油 1大匙 , j+ h6 X- Y& K2 L% l2 X& t
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
: H$ k; A$ I i gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S5 B3 q+ z4 B) @" a6 I( i9 F
細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 F, ]% L/ e
白胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 b- @1 \' A3 Z8 }. T3 S: ^
太白粉 2大匙
. A# G, S- k. [ B4 E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C. p! \( o0 R O
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【做 法】
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# ~1 q* W: [- I+ Y" e# Cos.tvboxnow.com1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, d5 I+ Z5 k4 X
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& U8 I' d4 v8 a+ _0 Z
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 ( j9 T" E5 J, W2 ^
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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6 E6 R$ f+ }; `. P) x: U公仔箱論壇5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 os.tvboxnow.com; e7 I; F; r+ R2 g; t6 C* T- U) S
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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