材料：公仔箱論壇8 T X C6 U8 G0 ` ]0 f0 n+ @
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無骨雞胸肉數條
9 n0 \2 ^+ V( F' \! z5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔一把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 F4 S% p$ X. [. ` E L
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作法：
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/ N0 Q/ ?- B' n# k8 W+ h( ctvb now,tvbnow,bttvb 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。* J5 C m1 Y4 {/ K, l/ i, i
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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4 t' T" m7 v+ M& Qos.tvboxnow.com 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 A( s( m6 H. `" W
% ]6 Y9 X( P5 n1 }7 v 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸! w5 E4 R6 G* e4 R9 u9 n8 S
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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