[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】" j4 u8 b  I; T5 m4 j) C
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雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb; x- h! N) R1 n3 Q

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辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 y( H' d6 n9 Q* P, h) e7 X/ R( T
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竹筍 1支
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- ]# l! g, g9 ?* s6 i( j* v% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1根
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0 Q: c& V8 ^. |6 e) Y6 ]' {os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, }" [2 D' C) t
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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& j8 M; v7 a$ o4 E0 W6 o( m  Ztvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 p0 R# }6 d2 x, F1 a

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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 e; q- U* A' t

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青蔥段 1根
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. d8 s7 W- j$ N) p$ ]: ]6 mos.tvboxnow.com【做　 法】
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- [- [9 n2 A! H) w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。tvb now,tvbnow,bttvb. p7 Z- A4 G9 t# x: g2 ]
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。2 M" G/ {* Y. B" Z/ u' e  G* i9 m3 w: k
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。os.tvboxnow.com% k" u, c' g+ S/ K
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& u. ]9 ]. _/ z' D+ T
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。