Now著玩粉絲團
* l8 D F) C: P/ c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! |( C- [; L, d% k1 n4 h2 D
2012年8月31日 14:08; `+ S# d. D+ T- z! e
0 f0 N8 I! m1 v/ y- T+ S 2 X+ S# Z3 _3 A' w+ g% T2 M" N9 d
- a1 A/ a* z! K$ w+ |
~2 l! h, {& o& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x) t$ k* |* F9 d P2 _" _ I* B' b夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 t1 ]9 v; y
7 i/ [/ Y5 l( \# {7 _" B
文、圖／大口、尖端出版提供
$ m, m! b `2 d/ c
# N, j5 _9 C7 O x0 Pos.tvboxnow.com阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！
0 e" ^8 j" Z2 l- h" t1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g6 ?( r o' P0 n8 ^7 \, h: D2 f九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。tvb now,tvbnow,bttvb* M+ M$ m) W+ Q9 x- P$ L) p& V/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 @+ F0 y# ^
 $ v$ H" G, |/ E1 p1 W4 i& ~0 w
tvb now,tvbnow,bttvb# T7 \& }. m/ ]# b9 D7 u
▲九份豎崎路。
( C" w7 _6 U# E# Rtvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 R6 k p6 t+ g
創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。os.tvboxnow.com9 S' T5 C5 p' X; P; ^
! R4 _8 X' C' g5 P; G) ? Wos.tvboxnow.com
' y% h& O& X" y) l6 B5 P( i) m. o
▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ m7 r# j4 c* X B
4 i4 e. p4 j: B2 Ros.tvboxnow.com
0 Y' ]0 V( b+ x# G8 U, y1 a9 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 j$ V) i/ ~% z# W
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
+ n: W" y5 u, ]$ ]& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 w( G6 Q* E1 X7 [
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。公仔箱論壇; X4 I9 Q& W: x( |/ }
# x% D+ j( Y3 V) H7 ~9 g) u
來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！
. r0 z# f8 _8 i' Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 A1 G7 o7 o# D0 b9 L0 F
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。公仔箱論壇: B6 C0 H# ]0 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. \8 r+ x B+ D; J/ B
1 `# \7 F: d. Sos.tvboxnow.com
- h6 O. g( X# d _* h. [▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。公仔箱論壇+ _7 j+ {7 u$ A& M
5 @ y3 t" b- L- R2 ?% ~os.tvboxnow.com每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
* W0 n( y6 r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ ^1 J+ [/ o+ |7 G s9 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 d& ]5 _$ Q2 `3 T5 Y* a
6 E3 w, `) G. Xos.tvboxnow.com▲也有粿粽、菜脯米等古早味。tvb now,tvbnow,bttvb! b3 ]# |/ H/ k
* b' h$ z1 e4 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- u3 \! x5 d4 Y! ~ X/ a; G# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ ?& m# C# l _/ }* V2 c
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。# v: \% `4 G; Z* w+ h9 P5 J; S0 L
os.tvboxnow.com/ E N: r7 ?: x3 I( @; o1 E3 F
傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
* [. B( F9 J3 f% O公仔箱論壇公仔箱論壇) z- ?7 e9 p. ^
【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】& g+ M9 b2 i0 {- C" {% Y, v4 U- ]
|
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
